食品加工坊许可证怎么办理？上海

来源：web  时间：2018-03-16 12:07:26

　　中秋来了！上海少不了吃月饼、酒酿圆子、大闸蟹不说那么多了，小编快要流口水了！我们吃的这些东西大规模批发售卖的话，就需要食品加工坊的许可证，各位老板们还不怎么清楚呢吧！今天小编的小编就告诉大家上海食品加工坊许可证怎么办理？

　　

　　办理什么资质认证、生产许可证、备案都需要满足标准条件的。上海办理食品加工坊许可证申请条件：

　　1、食品生产加工小作坊生产场所内外环境整洁，周围距离25米内不得有有害气体、烟尘、粉尘、放射性物质及其他扩散性污染源。法律、法规、规章、标准、规范另有规定的，从其规定。

　　2、具有与产品品种、数量相适应的处理、生产、包装、贮存、冷藏等专用场地，并符合以下基本要求：

　　（一）墙壁、地面应当采用不透水、不吸潮、易冲洗的无毒防霉材料建造；

　　（二）墙裙由浅色瓷砖或相当材料建成，高1.5米以上；

　　（三）顶角、墙角和地角呈弧形，内窗台呈斜坡式或采用无窗台结构；

　　（四）地面应当有1-2%的坡度和良好的排水系统；

　　（五）具有良好的供水系统，用水充足并符合国家规定的生活饮用水卫生标准。

　　3、具有采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾的设施以及工具和容器的洗刷和消毒、更衣、盥洗、废弃物暂存容器等卫生设施，并符合下列要求：

　　（一）具有合理的设备布局和工艺流程，防止产生原料、半成品和成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；

　　（二）接触食品原料、半成品与成品的工具、容器区分标志明显；

　　（三）生产场所和个人生活场所严格分开，食品用工具和容器应当与个人生活用品严格分开；

　　（四）生产场地、设备和设施不得用于生产非食品。

　　4、食品从业人员应当取得有效健康证明，并备有统一的工作衣帽。

　　5、应当配备对食品进行检测的设备，具有对感官、标签等项目进行检验的能力。

　　6、食品生产加工小作坊申领准许生产证应当符合食品安全法律、法规、规章、标准、规范规定的其他要求。

　　流程：

　　

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